Nature Nanotechnology 报道一种完全从头设计的螺旋蛋白丝，可在不同 pH 条件下实现可逆自组装与解聚，并通过 cryo-EM 精确解析其原子结构，展示了蛋白质作为“可编程纳米材料”的巨大潜力。